Gotas de chocolate blanco 28%. Elaborado con un 28% de masa de cacao, este chocolate  ofrece un sabor único , ideal para coberturas cremosas, ganaches , mousses y mucho más.
El tamaño de las gotas  permite una rápida fusión , lo que resulta práctico tanto para pasteleros profesionales como para aficionados. El envase de 1 kg es ideal para producciones medianas, garantizando siempre resultados de calidad superior y uniformes.